[문화뉴스 MHN 이지현 기자] '집밥 백선생3'에서 원포인트 김밥 만드는 꿀팁이 공개됐다.

17일 방송된 tvN '집밥 백선생3'에서 백종원은 재료 한 가지를 통해 만드는 원 포인트 김밥과 기본 김밥 레시피를 제공했다. 백종원은 "한두 가지 재료에 집중한 김밥이 더 맛있다"며 많은 재료 없이 맛있는 김밥을 싸는 방법을 소개했다.

백종원은 김밥의 기본을 '밥의 밑간'이라 설명했다. 백종원은 "참기름 넣고 소금 넣고 밥을 비벼 먹는다고 생각하면 된다"라고 밥에 간이 잘 배어드는 법을 제시했다.

▲ ⓒ tvN 집밥 백선생3

밑간한 밥 위에 어묵을 넣으면 '어묵 김밥', 매운 어묵을 넣으면 '불어묵 김밥'으로 거듭난다. 사각 어묵을 간 마늘과 설탕, 간장, 액젓 등과 볶아 참기름으로 마무리한다. '불어묵 김밥'의 경우 청양고추를 넣으면 된다.

'건새우 김밥'의 경우 건새우를 살짝 갈아 마늘 기름에 간 건새우를 볶는다. 설탕, 소금을 넣고 건새우, 우엉, 단무지를 넣고 만다. 

▲ ⓒ tvN 집밥 백선생3

한편, '집밥 백선생3'는 실용적인 레시피로 사랑받고 있다. 매주 오후 8시 10분, tvN을 통해 방영된다.

jhlee@mhns.co.kr

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